Vibiemme Domobar Junior 2B Acier inoxydable & Sage the Smart Grinder™ Pro

Vibiemme Domobar Junior 2B Acier inoxydable

Le groupe brassicole VBM doit être considéré comme l'alter ego du groupe historique Faema; tous deux conçus par Carlo Ernest Valente, ils peuvent être considérés comme des jumeaux. Le processus Espresso, même maintenant considéré comme la règle d'or pour le parfait espresso italien: pour obtenir un certain volume de boisson (30 ml), dans un un certain temps (30 secondes), à certaines températures / pressions (90 ° / 9bar), en broyant et en pressant (20 kgf) une certaine quantité de poudre de café (6,5 gr.). La technologie Multiboiler a une application limitée par rapport à son concurrent direct, la version HX; Quoi qu'il en soit, le MultiBoiler se déplace vers le haut et vers le haut à la fois pour les opérateurs de machines et pour le public. VBM a été le premier fabricant à combiner avec succès le groupe E61 avec la technologie Multiboilers et est maintenant la seule société à améliorer cette technologie.

Sage the Smart Grinder™ Pro

Grâce à ses 60 réglages uniques, ce moulin à café programmable avec broyeur conique optimise les arômes de toutes vos boissons. Choisissez entre « Cups » pour un café façon cafetière à piston ou un café filtre et « Shots » pour un expresso afin d'obtenir la dose appropriée de café à infuser. Moulez directement dans un porte-filtre ou dans un récipient hermétique.